Az Ujhelyi Imre Által 1903-ban alapított intézet akkor 6 fővel kezdte meg működését a Lucsony utcai épületben, ma már 90 fő dolgozik. Az intézet fő tevékenysége tejipari technológiai kutatásfejlesztés és innováció, mely hazai szinten is egyedülálló. Az elmúlt 118 évben rendületelenül szolgálta az intézet a mindenkori tejgazdaság fejlesztését. Mára azonban kinőtték az épületet, valamint az intézet már nem csak a tejgazdaságot szolgálja, hanem más élelmiszeripari ágazatokat is.

A fejlődéshez szükséges a megújulás, az infrastruktúra fejlesztése. A Halászi úton megvalósuló komplexum háromszor akkora lesz mint a jelenlegi székhelyük. Az új székhely ünnepélyes alapkőletételére április 30-án került sor. Bár az épület szerkezete már felépült, a vírushelyzet miatt halasztották az ünnepséget.

"A tejkutató intézet Mosonmagyaróvár fontos identitáspontja, megmaradásunk, a térségben betöltött szerepünk, ezáltal az itt lakók jóléte attól függ, hogy ezek a rangot adó intézmények megmaradnak-e, fejlődnek-e a település határain belül" - hangzott el Árvay István polgármestertől az ünnepségen.

Dr. Kocsis Róbert, a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet ügyvezetője elmondta, az épületkomplexum magába foglal egy kiskapacitású, élelmiszergyártásra alkalmas kísérleti üzemet, egy 1550 négyzetméteres komplett élelmiszervizsgáló laboratóriumot, valamint egy úgy nevezett "tiszta tér" is helyet kap, 240 négyzetméteren, amelyen steril vizsgálatokat is végezhetnek majd a kutatók. Az új épületből pedig maradéktalanul ki tudják majd szolgálni hazai tejfeldolgozókat kultúrákkal, oltó enzimekkel, adalékanyagokkal, hiszen kamionokat is tudnak majd fogdni a területen, így a kereskedelem is gördülékenyebben működhet. A komplexum a tervek szerint jövő nyárra fog elkészülni.